Raakajäätelö ja villiyrttipirtelö saattavat kuulostaa eksoottisilta, vaikka todellisuudessa ne on valmistettu puhtaista käsittelemättömistä luonnon raaka-aineista. Valmistustavasta riippuen nämä jätskiherkut ovat parhaimmillaan vegaanisia, gluteenittomia, laktoosittomia ja vähähiilihydraattisia.