– Muotidieettitohina on luonut mielikuvan, että gluteeniton ruokavalio on erityisen terveellinen, terveystieteiden maisteri ja ravitsemusterapeutti Kaisa Kähkönen Keliakialiitosta sanoo.
Ensisijaisesti se on kuitenkin sairauden eli keliakian ainoa hoitomuoto.