On harvinaista löytää raaka-aine, joka on hyvää ihan kaikkeen. Kookosöljy on.
Tosin öljyissä on erojakin. Parasta kookosöljyä on kylmäpuristettu neitsytkookosöljy, jota voi nauttia ihan sellaisenaan ruokalusikallisen tai parin päivässä.
Keittiössä kookosöljyä voi käyttää monin eri tavoin.